Учимся правильно поить организм в жару, чтобы он не просил добавки.
Жажда — прямое следствие повышенного потоотделения. Вырабатывая пот, организм спасается от зноя и сохраняет стабильную температуру тела. Поскольку водные запасы тела не безграничны, чувство жажды как бы намекает нам, что их пора пополнить. Если раздавать напиткам призовые места за способность побеждать жажду, то у нас получится такая картина:
ЧАЙ Самый экономный и эффективный «утолитель» — его требуется на треть меньше, чем воды. При этом неважно, какой чай пить: зеленый, красный или черный, холодный, горячий или теплый.
Факт: четыре чашки горячего зеленого чая в день защитят кожу от ультрафиолетовых лучей.
Не рекомендуется: пить больше восемь чашек в день.В чае много кофеина, не всем он полезен в больших дозах.
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Вместе с потом мы теряем большое количество соли, что чревато нарушением солевого баланса. Обычная вода содержит мало солей, а вот минералка отлично справится с двумя задачами: и жажду погасит, и сохранит баланс важных веществ.
Идеальный вариант летом — столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые — с минерализацией 4—5 г/л. Доза более 10 г/л — это уже лекарство, которое желательно применять по назначению врача.
Факт: если нет гастрита и язвы желудка, лучше пить слабогазированную воду. Углекислота, попадая в рот, вызывает сильное слюноотделение и быстрее побеждает жажду.
Не рекомендуется: баловаться ледяной водой. Она почти не подавляет желания пить и может спровоцировать простуду.
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кефир, ряженка, простокваша включают органические кислоты, которые помогают организму справиться с жаждой. А вот для сладкого йогурта с фруктовыми добавками это почти непосильная задача. Сахар только провоцирует желание пить снова и снова. Факт: кисломолочные продукты быстро усваиваются — за час на 91%. Для сравнения: молоко переваривается за то же время только на 32%.
Не рекомендуется: сочетать кисло-молочные продукты с иолоком.
НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ Особое внимание — сокам без мякоти и с кисловатым вкусом: томатному, вишневому, апельсиновому, грейпфрутовому. Кислота дает поистине чудодейственный эффект: налаживает терморегуляцию организма и облегчает самочувствие в зной. А вот сладкие и содержащие мякоть соки справляются с жаждой гораздо хуже.
Факт: напиток хорошо разбавлять водой в пропорции 1:1. Чем гуще сок, тем медленее он всасывается и хуже утоляет жажду.
Не рекомендуется: нектары и соки, приготовленные из сухих концентратов.
КВАС
Настоящий хлебный квас, как следует перебродивший, содержит углекислоту и аминокислоты, притупляющие жажду. К тому же напиток помогает пище быстрее перевариться и убивает болезнетворные микроорганизмы в кишечнике.
Факт: из-за жары у людей часто появляется раздражительность и излишняя нервозность. А квас поможет от нее избавиться, так как улучшает работу нервной системы.
Не рекомендуется: пить квас, в котором содержатся пищевые красители, подсластители, лимонная, сорбиновая и бензойная кислоты
Внимание!
2—2,5 л влаги испаряет в сутки организм человека при теплой и прохладной погоде, до 4 л — в жару.
При потере…
1 л — начинает мучить жажда.
2 л — снижается умственная деятельность.
3 л — человек испытывает головокружения.
4 л — возможны обмороки и сердечные приступы.
Надо учесть,что даже самые прекрасные жаждоутолители нужно употреблять по определенным правилам:
-Не пейте сразу много. Большое количество жидкости лишь усиливает жажду. Стремительно поглощая воду или чай, мы стимулируем потоотделение. А с потом выводится соль, которая удерживает жидкость в тканях. Круг замыкается — чем больше пьешь, тем больше хочется.-
-Пейте небольшими порциями, медленно, маленькими глотками, стараясь подольше удержать жидкость во рту.
-Жажду можно не только утолять, но и преодолевать. Например, пососав кислые леденцы или сухофрукты.
-Чтобы легко пережить жару, полезно съесть что-нибудь соленое: 2—3 малосольных огурца или столько же небольших кусочков селедки. Соль задерживает в организме влагу!-
Если в зной вам предстоит много ходить пешком, пейте не на ходу, а во время отдыха, спустя 5—10 минут после того, как кожа остынет. Иначе выпитая жидкость мгновенно начнет выводится через кожу.
Не все жидкости подавляют желание пить. Некоторые дают обратный эффект. В «черном списке» жаждущих находятся:
- Чай с молоком
Молоко снижает кислотность в желудке, а в компании с чаем замедляет пищеварение. Эти два фактора резко усиливают жажду
-Сладкая газировка
Абсолютно бесполезна, а зачастую дает обратный эффект, когда сильно сушит из-за зноя
-Компот
Вообще-то это не напиток, а сладкое десертное блюдо. Из-за большого содержания сахара его жаждоутоляющие свойства весьма низкие. Чтобы вволю им напиться, нужно разбавлять его водой в пропорции 2:1.
-Спиртные напиткиОни не способны полноценно восполнить потерю воды. А пиво и цветные слабоалкогольные коктейли содержат сахар, провоцирующий желание пить.
napitki