Блог 
napitki
Блог napitki
Как возникло слово «бар»? Родина баров — Америка. Предшественниками их были всевозможные распивочные, появившиеся в Новом Свете с переселением испанцев, португальцев и голландцев. Распивочные обычно делились на две части: буфет и помещение для публики, которое было отделено барьером (англ. ваг-rier); так и возникло название «бар». Но оно возникло много позднее, вначале такие питейные заведения называли «inn», что значит «трактир». В годы великого переселения на Дальний Запад золотоискатели и охотники могли купить в таких трактирах все, что им было нужно, посидеть, поговорить, поиграть в карты. Лишь в XIX веке, в особенности в конце его, бары стали модернизироваться. Вместо деревянного прилавка в них появились длинные буфетные стойки, отделанные металлом или деревом ценной породы. Стульев, однако, не было: хозяин бара не хотел, чтобы люди «рассиживались» долго, для него был выгоден быстрый оборот гостей. Да и сами гости торопились, их девизом было «время — деньги». Вот такая-то стойка, позднее дополненная неудобными, высокими табуретками, и стала типичной вообще для всех баров.В конце 80-х годов прошлого века в американских барах придумали нововведение: в них появился так называемый открытый стол. На блюдах лежали крохотные бутерброды с сыром, копченым языком, ветчиной, салатом, рыбой, помидорами и другими деликатесами. Посетитель, заказавший себе напиток, был вправе съесть любое количество бутербродов по своему вкусу. Владельцы баров были довольны — у них стало значительно больше посетителей. Но незадолго до первой мировой войны им пришлось отказаться от «открытого стола» — такая затея оказалась все-таки убыточной.В Англии, еще в прошлом веке, баром называлась часть помещения для гостей, отделенная барьером, как на почте. Гость платил у окошечка, после чего ему выдавали напиток, который он выпивал стоя. Выбор в таких барах был небольшой. Крепкие коктейли подавали в больших ресторанах или в клубах. После первой мировой войны в Англии появились большие, роскошно оборудованные бары.Бары есть теперь и на крупных трансатлантических лайнерах, где они особенно богато оборудованы; снабжены барами и комфортабельные самолеты.В разных странах бары устроены по-разному. Например, бары в итальянских городах больше похожи на наши буфеты: там стоят несколько столиков, кофейный аппарат «Экспресс», продаются булочки, конфеты, иногда мороженое. Разумеется, здесь же можно получить всевозможные смешанные безалкогольные напитки.В Англии и в северных странах распространены молочные бары, открытые только днем; центр такою бара — стойка с миксером для коктейлей.В Чехословакии почти в каждом городе вы найдете безалкогольный бар, где подают всевозможные смешанные напитки. Это развлекательное заведение, с местом для танцев, с эстрадой.
Ответ: Время Формат изучения: видеоуроки. Подробности: . |
